CULMINÓ TALLER DE GASTRONOMÍA AUTÓCTONA EN PUERTO WILLIAMS

Con la presencia del alcalde de Cabo de Hornos, Patricio Fernández Alarcón, se llevó a efecto el pasado domingo 23 de diciembre a las 12.30 hrs., el evento de cierre del taller de Gastronomía Autóctona, el cual se desarrolló en la Sede del Comité Cultural de Puerto Williams “Tejiendo Raíces”, y que fue ejecutado gracias a una iniciativa de la Ilustre Municipalidad de Cabo de Hornos que contó con el apoyo del Gobierno Regional.

A la cita concurrieron los 2 grupos de alumnas y alumnos que participaron de la iniciativa, quienes junto a la profesora del taller, Francisca Albornoz elaboraron todas las preparaciones que acompañaron  el almuerzo de cierre del interesante taller. Luego los asistentes disfrutaron compartiendo sus preparaciones, entre las que se destacaban: pebre de digüeñes, pan amasado, hummus de garbanzo, asado de cordero y mousse de calafate.

 

Seguidamente el alcalde Patricio Fernández en conjunto con la profesora Francisca Albornoz y la encargada de la Oficina de Cultura,  Gianinna Tejeda, hicieron entrega a cada uno de los/las  participantes de un diploma por participación y un recetario con todas las preparaciones que aprendieron en los días del taller.

 

Cabe señalar que el proyecto denominado: Ciclo de Talleres de Formación Artística y Cultural en Cabo de Hornos, es una “iniciativa de carácter cultural financiada con recursos del gobierno regional de Magallanes y Antártica Chilena cuyo marco presupuestario fuera aprobado por el Consejo Regional”.

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